Gefüllte Paprika
Für 4 Personen
Zubereitung
Reis kochen und auskühlen lassen. Paprika waschen und putzen. Reis mit Hackfleisch, Gewürzen und Ei vermengen. Die Paprika mit der Masse füllen. In einer feuerfesten Form die Butter zerlassen, gefüllte Paprika hineinsetzen und bei 200° C 45 Minuten im Ofen dämpfen. Dazu passen gut: Reis und Tomatensauce. Tipp: Die als Beilage gewünschte Menge Reis gleich mit zubereiten.
Zutaten | ||
|---|---|---|
4 |
| Paprikaschoten |
300 g |
| Hackfleisch, gemischt |
50 g |
| Reis |
2 EL |
| Butter |
1 |
| Ei |
1 EL |
| Petersilie |
|
| Salz |
|
| Pfeffer |
|
| Paprika, edelsüß |
